![\"Tuz:](\"http:\/\/www.korhanyilmaz.com\/wp-content\/uploads\/2009\/03\/7543088.jpg\" "\\"Tuz:")
<\/p>\n<\/p>\n
Tuzun fazlas\u0131n\u0131n zararl\u0131 oldu\u011funu bilmeyen yok. Uzmanlara g\u00f6re tuz ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k yap\u0131yor.<\/strong><\/p>\n Ama bilimadamlar\u0131na g\u00f6re insanlar bu ger\u00e7e\u011fi bilseler de kendilerini mutlu etti\u011fi i\u00e7in, yediklerine daha fazlas\u0131n\u0131 koymaya meyilli olabilir.<\/p>\n ABD’deki Iowa \u00dcniversitesi’nden ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar\u0131n, Psikoloji ve Davran\u0131\u015f dergisinde yay\u0131mlanan raporunda, tuzun do\u011fal bir antidepresan olabilece\u011fi g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fcne yer verildi.<\/p>\n Fareler \u00fczerinde yap\u0131lan deneylerde tuz eksikli\u011finin, hayvanlar\u0131 normalde yapmaktan ho\u015fland\u0131klar\u0131 aktivitelerden uzak durmaya y\u00f6neltmi\u015f ki bu depresyona bir i\u015fareti olarak yorumlanan bir durum.<\/p>\n Bununla beraber uzmanlar, a\u015f\u0131r\u0131 tuz t\u00fcketiminin y\u00fcksek tansiyona yol a\u00e7t\u0131\u011f\u0131 konusunda uyar\u0131yor.<\/p>\n \u0130nsan v\u00fccudunun sodyuma – kloridle beraber tuzu olu\u015fturan kimyasal – ihtiyac\u0131 bulunuyor, ancak a\u015f\u0131r\u0131 t\u00fcketimi kan bas\u0131nc\u0131n\u0131n y\u00fckselmesine yol a\u00e7\u0131yor, bu da kalp krizi sebeplerinin ba\u015f\u0131nda geliyor.<\/p>\n \u0130ngiltere’de G\u0131da Standartlar\u0131 Kurumu, ortalama bir yeti\u015fkinin g\u00fcnde 6 gramdan fazla tuz t\u00fcketmemesi gerekti\u011fini s\u00f6yl\u00fcyor.<\/p>\n T\u00fcketim miktar\u0131n\u0131n d\u00fc\u015fmekte oldu\u011fu ancak \u0130ngiltere’de g\u00fcnl\u00fck ortalama tuz t\u00fcketiminin 8,6 gram oldu\u011fu belirtiliyor. Bu miktar\u0131n d\u00f6rtte \u00fc\u00e7\u00fc haz\u0131r g\u0131dalardan geliyor. G\u0131da Standartlar\u0131 Kurumu ge\u00e7ti\u011fimiz g\u00fcnlerde daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenilmesi yolundaki \u00e7a\u011fr\u0131lar\u0131n\u0131 yinelemi\u015fti.<\/p>\n Bu bulgular ayr\u0131ca ba\u011f\u0131ms\u0131z uzmanlardan olu\u015fan bir panelin raporunu da destekliyor.<\/p>\n Rapor, \u00fcnl\u00fc \u015feflerin ya\u011f oran\u0131 y\u00fcksek tariflerle \u00fclkedeki obezite salg\u0131n\u0131na katk\u0131da bulunduklar\u0131 yolunda uyar\u0131lar i\u00e7eriyordu.<\/p>\n Ara\u015ft\u0131rmay\u0131 y\u00fcr\u00fcten psikolog Kim Johnson, tuzun ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k yaratabilecek bir madde oldu\u011funa da dikkat \u00e7ekiyor.<\/p>\n Ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131\u011f\u0131n i\u015faretlerinden biri bir maddenin zararl\u0131 oldu\u011funu bile bile kullanma e\u011filimi olarak a\u00e7\u0131klan\u0131yor – tuza ba\u011f\u0131ml\u0131 insanlar da bu maddenin t\u00fcketimini azaltmalar\u0131 gerekti\u011fini bilseler de d\u00fc\u015f\u00fck tuz i\u00e7eren yiyecekleri s\u0131k\u0131c\u0131 bulduklar\u0131 i\u00e7in tuzlu g\u0131dalar t\u00fcketmeye devam ediyorlar.<\/p>\n Kaynak : BBC<\/span><\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n Tuzun fazlas\u0131n\u0131n zararl\u0131 oldu\u011funu bilmeyen yok. Uzmanlara g\u00f6re tuz ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k yap\u0131yor.<\/p>\n Ama bilimadamlar\u0131na g\u00f6re insanlar bu ger\u00e7e\u011fi bilseler de kendilerini mutlu etti\u011fi i\u00e7in, yediklerine daha fazlas\u0131n\u0131 koymaya meyilli olabilir.<\/p>\n ABD’deki Iowa \u00dcniversitesi’nden ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar\u0131n, Psikoloji ve Davran\u0131\u015f dergisinde yay\u0131mlanan raporunda, tuzun do\u011fal bir antidepresan olabilece\u011fi g\u00f6r\u00fc\u015f\u00fcne yer verildi.<\/p>\n